اویسٹر ساس چینی، ویتنامی، تھائی، مالے اور خمیر کے کھانوں میں عام طور پر ایک گاڑھا، لذیذ مصالحہ ہے جو سیپوں کو پکا کر بنایا جاتا ہے۔روایتی طور پر، سیپوں کو آہستہ آہستہ پانی میں ابالتے ہیں جب تک کہ مائع کیریملائز ایک چپچپا، گہری سیاہ بھوری چٹنی میں تبدیل نہ ہو جائے۔لیکن رفتار بڑھانے کے لیے...
مزید پڑھ